Les Québécois sont dans les patates… Petite surprise aux patates

Source: http://www.pommedeterrequebec.com/recettes/index.php?s=desserts&recette=biscuitssurprisesauxpommesdeterrecannebergesetnoix

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Les Québécois sont dans les patates… 

Montréal, selon CNW Telbec/ – C’est un des constats qui est ressorti d’un sondage Léger Marketing commandé par la Fédération des producteurs de pommes de terre du Québec (FPPTQ) et l’Association des emballeurs de pommes de terre du Québec (AEPTQ) qui voulaient connaître la perception des gens à l’égard de leur produit.

En effet, selon le sondage, 55 % de la population québécoise associe la pomme de terre à autre chose qu’un
légume… comme, un plat d’accompagnement, un féculent, etc.

La pomme de terre fait tellement partie de nos habitudes alimentaires qu’on oublie ce qu’elle est vraiment… un légume. Cette donnée surprend et déçoit.

C’est pourquoi les producteurs et emballeurs de pommes de terre ont décidé de réagir à ces résultats. "Comme nous le constatons dans ce sondage, la pomme de terre est souvent mal connue ou mal perçue, nous voulons donc profiter de l’Année internationale de la pomme de terre pour parler de ce légume performant" d’affirmer Clément Lalancette, directeur général de la FPPTQ.

2008 : Année internationale de la pomme de terre

Les Nations Unies ont décrété 2008 Année internationale de la pomme de terre afin de permettre au monde entier de prendre conscience du rôle clé de
la pomme de terre, et de l’agriculture en général, comme élément de réponse aux grands problèmes mondiaux tels que la malnutrition et la pauvreté.

Mieux faire connaître pour mieux manger la pomme de terre…

Aliment anticancer….  Une culture importante au Québec…

Pour en savoir davantage, visitez le site Internet dans le communiqué de CNW Telbec / Pomme de terre du Québec  

En connexité

Biscuits surprises aux pommes de terre, canneberges et noix 
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de beurre
500 ml (2 tasses) de sucre brun
2 gros œufs
250 ml (1 tasse) de pommes de terre pilées
125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson des pommes de terre
750 ml (3 tasses) de farine tout usage
5 ml (1 c. à thé) de sel
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade
5 ml (1 c. à thé) de cannelle
5 ml (1 c. à thé) de poudre de café instantané
250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble, hachés
250 ml (1 tasse) de canneberges séchées
Suite Préparation

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